# Carottes cumin à la maroc

Page HTML : https://pomeli.app/r/carottes-cumin-a-la-maroc-01a1b624-b218-7902-8988-4dd2e34991e6

- 6 portions
- 30 min
- Facile
- Entrée
- Recette de Samiha H.

## Faits Pomeli

- Écrite pour : Thermomix
- Convient à : sans viande, vegan, sans porc, sans poisson, sans gluten, sans lactose, sans fruits à coque, sans alcool
- Matériel : Thermomix, Panier de cuisson, Spatule

## Ingrédients

- 500 g de carottes
- 500 g d’eau
- 7 gousses d’ail
- 1 bouquet de persil et de coriandre
- Coriandre, dans le bouquet de persil et de coriandre
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à café de paprika
- 1 c. à café de cumin
- ½ c. à café de poivre
- ½ gobelet d’huile d’olive
- Jus d’un citron

## Préparation

1. Nettoyer et peler les carottes, puis les détailler en rondelles et les déposer dans le panier de cuisson.
2. Mettre 500 g d’eau dans le bol du Thermomix et y installer le panier de cuisson.
3. Programmer 20 min / Varoma / vitesse 1.
4. Une fois la cuisson terminée, retirer le panier et vider le bol.
5. Mettre l’ail et les herbes dans le bol, puis hacher 3 sec / vitesse 7.
6. Ajouter le sel, le paprika, le cumin, le poivre, l’huile d’olive et le jus de citron, puis mélanger 5 sec / vitesse 4.
7. Remettre les carottes dans le bol et les incorporer à la marinade avec la spatule.
8. Attendre que les carottes refroidissent avant de les servir.