# Charmoula Maroc

> Une marinade parfumée aux herbes, à l'ail et aux épices, utilisée pour le poisson comme pour les viandes.

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- 4 portions
- 5 min
- Facile
- Sauce
- Recette de Samiha H.

## Faits Pomeli

- Écrite pour : Thermomix
- Convient à : sans viande, vegan, sans porc, sans poisson, sans gluten, sans lactose, sans fruits à coque, sans alcool
- Matériel : Thermomix

## Ingrédients

- 1 bouquet de persil
- 1 bouquet de coriandre
- 6 gousses d'ail
- 1 c. à café de paprika
- 1 c. à café de cumin
- ½ c. à café de sel
- ¼ de c. à café de piment fort (facultatif)
- 40 g d'huile d'olive
- Jus d'un demi-citron

## Préparation

1. Placer le persil, la coriandre et l'ail dans le Thermomix, puis régler 3 sec/vit 7.
2. Ajouter le paprika, le cumin, le sel, le piment fort si souhaité, le jus de citron et l'huile d'olive, puis mélanger 5 sec/vit 3.