# Coleslaw américain mariné

> Des légumes finement émincés, marinés dans un jus aigre-doux puis enrobés de mayonnaise, pour une salade acidulée et croquante.

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- 4 portions
- 60 min
- Facile
- Entrée
- Recette de Xavier Pincemin, sur Facebook
- Partagée par Thibaut P.
- Lien d'origine : https://www.facebook.com/share/r/19YK12q4z8/?mibextid=wwXIfr

## Faits Pomeli

- Matériel : Casserole, Saladier, Réfrigérateur
- Miam : 2 membres de la communauté

## Ingrédients

- 1/3 de verre de sucre cassonade
- 2/3 de verre de vinaigre de cidre
- 1 verre d'eau
- 1 chou blanc
- 1 chou rouge
- 1 oignon rouge
- Des carottes
- De la mayonnaise

## Préparation

1. Versez le sucre cassonade, le vinaigre de cidre et l'eau dans une casserole. Faites bouillir jusqu'à dissolution complète.
2. Versez la marinade dans un saladier et placez-la au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle soit froide.
3. Émincez finement le chou blanc, le chou rouge, l'oignon rouge et les carottes. Ajoutez-les à la marinade froide et mélangez.
4. Laissez mariner les légumes pendant 1 heure.
5. Égouttez les légumes, puis mélangez-les avec la mayonnaise et un peu de marinade, selon le goût.