# Cookies dough enrobés de chocolat

> Pâte à cookies crue aux pépites de chocolat, enrobée de chocolat au lait.

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- 4 portions
- 50 min
- Facile
- Dessert
- Recette de Merline🍋, sur TikTok
- Partagée par Noélie P.
- Lien d'origine : https://vm.tiktok.com/ZN8Lc89oX/

## Faits Pomeli

- Convient à : sans viande, sans porc, sans poisson, sans fruits à coque, sans alcool
- Matériel : Four, Plaque de cuisson, Plat large, Bol, Moule en silicone, Bain-marie, Congélateur

## Ingrédients

- 200g de farine
- 120 g de beurre mou
- 50g de vergeoise
- 50g de sucre blanc
- Vanille liquide
- 45ml de lait demi-écrémé
- 80g de pépites de chocolat
- 200g de chocolat au lait
- 1 cas d’huile

## Préparation

1. Étaler la farine sur une plaque ou dans un plat large, puis la torréfier au four pendant 10 minutes à 180 °C.
2. Sortir la farine du four et la laisser refroidir complètement.
3. Dans un bol, mélanger le beurre mou et les sucres jusqu'à obtenir une préparation homogène.
4. Ajouter la vanille et mélanger à nouveau.
5. Verser le lait demi-écrémé et mélanger.
6. Incorporer la farine refroidie, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
7. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.
8. Répartir la pâte dans les disques d'un moule en silicone de votre choix.
9. Faire fondre le chocolat au bain-marie, ajouter l'huile, mélanger, puis verser le chocolat sur la pâte.
10. Mettre au congélateur pendant 40 minutes avant la dégustation.