# Crevettes sautées aux légumes à la chinoise

> Un sauté savoureux aux crevettes dorées et aux légumes croquants, relevé de gingembre et de sauces parfumées. À servir avec du riz pour un repas complet.

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- 4 portions
- 27 min
- Facile
- Plat
- Recette de beatrizcontreras.31, sur Instagram
- Partagée par Gwladys P.
- Lien d'origine : https://www.instagram.com/reel/DekO0fnvWDE/?vrfl=dDJ0MWxnMHZidmo5

## Faits Pomeli

- Matériel : Couteau, Planche à découper, Poêle

## Ingrédients

- 1 carotte, coupée en fines lanières
- 1 branche de céleri, coupée en fines lanières
- 1 poivron de la couleur de votre choix, coupé en fines lanières
- 1/2 oignon, coupé en fines lanières
- 1 petit brocoli, lavé et désinfecté, coupé en fines lanières
- Un peu d'huile de sésame ou d'une autre huile
- 2 gousses d'ail
- 680 g de crevettes
- Poivre, au goût
- Paprika, au goût
- Sauce soja, au goût
- Une pincée de gingembre
- 1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres
- 1/2 tasse (120 ml) d'eau froide
- 1 cuillère à café de fécule de maïs

## Préparation

1. Coupez la carotte, le céleri, le poivron, l'oignon et le brocoli en fines lanières.
2. Faites chauffer un peu d'huile de sésame ou une autre huile dans une poêle. Faites revenir l'ail, puis ajoutez les crevettes. Assaisonnez de poivre, de paprika, de sauce soja et d'une pincée de gingembre. Mélangez et faites dorer les crevettes, puis retirez-les de la poêle.
3. Dans la même poêle, faites revenir l'oignon. Après environ 2 minutes, ajoutez les autres légumes coupés.
4. Ajoutez de la sauce soja au goût et la sauce aux huîtres. Couvrez et faites cuire 3 minutes.
5. Délayez la fécule de maïs dans l'eau froide et versez le mélange dans la poêle. Ajoutez les crevettes et faites cuire 2 minutes de plus. Éteignez le feu.