# Crumble de tomates cerises à la burrata

> Des tomates cerises rôties à l’ail et à l’origan, recouvertes d’un crumble salé au parmesan, puis garnies de burrata à la sortie du four.

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- 4 portions
- 45 min
- Facile
- Entrée
- Recette de Gwladys P.

## Faits Pomeli

- Matériel : Four

## Ingrédients

- 4 c. à soupe Huile d’olive
- 4 gousses Ail
- 1500 g Tomates cerises
- 3 c. à soupe Origan
- 100 g Farine
- 60 g Chapelure
- 40 g Parmesan
- 100 g Beurre
- Sel
- Poivre
- 1 Burrata

## Préparation

1. Verser l’huile d’olive dans un plat.
2. Ajouter l’ail haché, les tomates cerises, l’origan, le sel et le poivre dans le plat.
3. Faire cuire au four à 180 °C pendant 20 minutes.
4. Préparer le crumble avec la farine, la chapelure, le parmesan et le beurre pommade.
5. Sortir les tomates du four et les recouvrir de crumble.
6. Remettre au four à 180 °C pendant 25 minutes.
7. Déposer la burrata sur les tomates à la sortie du four.