# Gaufres au jambon et à l’emmental

> Des gaufres salées croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur.

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- 4 portions
- 35 min
- Facile
- Plat
- Recette de Shirley

## Faits Pomeli

- Convient à : sans poisson, sans fruits à coque, sans alcool
- Matériel : Saladier, Gaufrier

## Ingrédients

- 250 g de farine
- 2 œufs
- 300 ml de lait
- 80 g de beurre fondu
- 100 g de jambon coupé en dés
- 100 g d’emmental râpé
- 1 c. à café de levure chimique
- Sel, au goût
- Poivre, au goût

## Préparation

1. Dans un saladier, battre les œufs avec le lait.
2. Ajouter la farine et la levure chimique, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
3. Incorporer le beurre fondu, saler, poivrer et mélanger de nouveau.
4. Ajouter les dés de jambon et l’emmental râpé, puis mélanger délicatement.
5. Préchauffer le gaufrier et graisser légèrement ses plaques. Verser une louche de pâte.
6. Cuire chaque gaufre 6 à 8 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante.
7. Servir chaud avec une salade verte ou une sauce au yaourt.