# Gougères dorées au gruyère

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- 4 portions
- 25 min
- Facile
- Apéritif
- Recette de Martine T.

## Faits Pomeli

- Convient à : sans viande, sans porc, sans poisson, sans fruits à coque, sans alcool
- Matériel : Four, Papier cuisson, Casserole, Plaque de cuisson
- Miam : 2 membres de la communauté

## Ingrédients

- 150 g Farine
- 80 g Beurre
- 25 cl Lait
- 4 Œufs
- 150 g Gruyère râpé
- 1 pincée Muscade
- Sel
- Poivre

## Préparation

1. Faites chauffer le lait et le beurre jusqu’à ébullition.
2. Versez la farine en une fois, puis remuez jusqu’à former une pâte lisse et uniforme.
3. Ajoutez les œufs progressivement, un par un.
4. Incorporez le gruyère râpé et mélangez.
5. Déposez de petites portions de pâte sur une plaque garnie de papier cuisson.
6. Faites cuire jusqu’à ce que les gougères soient bien dorées.