# Goûters maison aux quatre pâtes gourmandes

> Une base de gâteau au yaourt donne des goûters moelleux et variés, entre madeleines enrobées de chocolat, donuts, bouchées glacées aux framboises et muffins fruités.

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- 4 portions
- 22 min
- Moyen
- Petit-déjeuner
- Recette de st0ya, sur Instagram
- Partagée par Jenny et
- Lien d'origine : https://www.instagram.com/reel/Dc_aFwGh3CW/?xtok=b3Rzcjg4ZHFrajUz

## Faits Pomeli

- Matériel : Réfrigérateur, Moules à madeleines, Congélateur, Mini-moules à muffins, Moules à donuts, Moules à muffins, Four

## Ingrédients

- 4 yaourts à la vanille
- 4 œufs
- 2 pots de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 pot d'huile
- 5 pots de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 150 g de chocolat noir pâtissier
- 100 g de chocolat blanc pâtissier
- Un peu d'huile de coco
- 250 g de framboises
- 1 citron, pour les zestes
- Perles de sucre, facultatif

## Préparation

1. Mélanger les yaourts à la vanille, les œufs, le sucre, le sucre vanillé, l'huile, la farine et la levure chimique jusqu'à obtenir une pâte homogène.
2. Diviser la pâte en quatre portions. Remplir les empreintes à madeleines et réserver au réfrigérateur pendant la préparation du reste.
3. Faire fondre le chocolat noir et le chocolat blanc avec un peu d'huile de coco.
4. Déposer des framboises dans des mini-moules, les couvrir de chocolat blanc puis de chocolat noir et placer au congélateur.
5. Incorporer le reste de chocolat noir à une portion de pâte. Remplir les moules à donuts sans les remplir jusqu'en haut.
6. Incorporer une partie des framboises à une autre portion de pâte et remplir les moules à muffins.
7. Ajouter les zestes de citron à la dernière portion de pâte, remplir les moules à muffins et parsemer de perles de sucre si désiré.
8. Enfourner les madeleines, les donuts et les muffins à 180 °C pendant 10 minutes.
9. Sortir les madeleines et les donuts du four et poursuivre la cuisson des muffins pendant 10 minutes.
10. Démouler les madeleines. Déposer un carré de chocolat dans chaque empreinte, puis remettre au four éteint pendant 2 à 3 minutes. Replacer les madeleines sur le chocolat et réserver quelques minutes au frais.
11. Démouler les bouchées aux framboises glacées.