# Hrira de légumes au vermicelle

> Une soupe de légumes généreuse, agrémentée de vermicelle.

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- 8 portions
- 35 min
- Facile
- Entrée
- Recette de Samiha H.

## Faits Pomeli

- Écrite pour : Thermomix
- Matériel : Thermomix

## Ingrédients

- 1 Tomate
- 1 Oignon
- 3 Carotte
- 3 Courgette
- 2 Navet
- 1 Pomme de terre
- Un peu de persil
- 1000 g Eau, 000 g d’
- 2 c. à soupe Huile d’olive
- 1 c. à café Sel
- 0.25 c. à café Poivre
- 1 gobelet Vermicelle

## Préparation

1. Nettoyer les légumes, puis les éplucher.
2. Mettre la tomate dans le bol du Thermomix et mixer 20 sec / vitesse 10.
3. Ajouter l’oignon et le persil, puis hacher 5 sec / vitesse 7.
4. Ajouter les carottes, les courgettes et les navets ; râper 5 sec / vitesse 7.
5. Tailler la pomme de terre en dés, l’ajouter dans le bol, puis verser 1 L d’eau.
6. Ajouter le sel, le poivre et l’huile d’olive, puis programmer 15 min / 120 °C / sens inverse / vitesse cuillère.
7. À la fin du programme, ajouter un gobelet de vermicelle et régler 10 min / 120 °C / sens inverse / vitesse cuillère.