# Lentilles et ses saucisses au Thermomix

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- 4 portions
- 65 min
- Facile
- Plat
- Recette de Minou, sur cookomix.com
- Partagée par Axel
- Lien d'origine : https://www.cookomix.com/recettes/lentilles-thermomix/

## Faits Pomeli

- Écrite pour : Thermomix
- Convient à : sans poisson, sans gluten, sans lactose, sans fruits à coque, sans alcool
- Matériel : Thermomix
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## Ingrédients

- 1 Oignon jaune
- 2 Carottes
- 150 grammes Lardons fumés
- 250 grammes Lentilles
- 600 grammes Eau
- 1 Cube de bouillon de boeuf
- 1 cuillère à soupe Moutarde de Dijon
- 8 Chipolatas
- 1 pincée Sel
- 2 pincées Poivre
- 1 feuille Laurier
- 15 feuilles Coriandre fraîche

## Préparation

1. Mettre 1 oignon jaune coupé en deux dans le Thermomix et mélanger 10 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
2. Ajouter 2 carottes épluchées et coupées en rondelles et 150 grammes de lardons fumés dans le Thermomix. Cuire 5 min/100°C/sens inverse/vitesse cuillère.
3. Ajouter 250 grammes de lentilles, 600 grammes d'eau, 1 cube de bouillon de boeuf, 1 cuillère à soupe de moutarde de dijon, 8 chipolatas piquées avec une fourchette, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts), 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) et 1 feuille de laurier dans le Thermomix. Cuire 45 min/100°C/sens inverse/vitesse cuillère.
4. Transvaser le contenu du Thermomix dans un plat de service.
5. Mettre 15 feuilles de coriandre fraîche lavées et ciselées sur la préparation.
6. Servir immédiatement.