# Loubia tomaté

Page HTML : https://pomeli.app/r/loubia-tomate-01a1b635-71e0-771c-a441-19d4d5a2c11b

- 8 portions
- 65 min
- Facile
- Entrée
- Recette de Samiha H.

## Faits Pomeli

- Écrite pour : Thermomix
- Convient à : sans viande, vegan, sans porc, sans poisson, sans gluten, sans lactose, sans fruits à coque, sans alcool
- Matériel : Thermomix

## Ingrédients

- 3 gousses d’ail
- 1 petit bouquet de persil
- 1 petit bouquet de coriandre
- 2 tomates
- 250 g de haricots blancs trempés la veille dans de l’eau
- 1 c. à soupe de concentré de tomates
- 50 g d’huile d’olive
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à café de gingembre
- ½ c. à café de poivre
- 1 c. à café de curcuma
- 1 c. à café de paprika
- 1 000 g d’eau

## Préparation

1. Mettre l’ail, le persil et la coriandre dans le Thermomix, puis hacher 5 sec / vitesse 7.
2. Peler les tomates, les épépiner, puis régler 5 sec / vitesse 7.
3. Incorporer les haricots blancs, le sel, le gingembre, le poivre, le curcuma, le paprika, le concentré de tomates, l’huile d’olive et l’eau ; régler 60 min / Varoma / sens inverse / vitesse mijotage.