# Nouilles udon au beurre de cacahuète, sésame et piment

> Des nouilles asiatiques enrobées d’une sauce onctueuse au beurre de cacahuète, relevée de piment, de gingembre et de sésame.

Page HTML : https://pomeli.app/r/nouilles-udon-au-beurre-de-cacahuete-sesame-et-piment-01a0b862-9225-78ea-8110-ddada771e398

- 4 portions
- 10 min
- Facile
- Plat
- Recette de saisaifood, sur Instagram
- Partagée par Axel
- Lien d'origine : https://www.instagram.com/reel/DcPCJZnOQ-u/?stkn=MTdxdm1pNWxiOHN6Mg==

## Faits Pomeli

- Matériel : Poêle, Fouet
- Miam : 1 membre de la communauté

## Ingrédients

- 2 c. à soupe de beurre de cacahuète
- 1 c. à soupe de coriandre
- 1 c. à soupe de cacahuètes concassées non salées
- 1 c. à soupe de piment en paillettes
- 1 c. à café d’ail râpé
- 1 c. à café de gingembre râpé
- 1 c. à soupe de graines de sésame grillées
- 1 c. à soupe d’oignon frais ou de ciboule
- 3 c. à soupe de sauce soja
- 1 c. à café de sucre
- 1 c. à soupe d’huile de sésame
- 5 c. à soupe d’huile bien chaude
- 200 à 300 g de nouilles fraîches asiatiques

## Préparation

1. Dans une poêle froide ou un grand plat, déposez tous les ingrédients de la sauce sauf les huiles, puis ajoutez les nouilles fraîches asiatiques cuites à part.
2. Versez 5 c. à soupe d’huile bien chaude par-dessus.
3. Ajoutez 1 c. à soupe d’huile de sésame.
4. Mélangez immédiatement au fouet jusqu’à obtenir une sauce homogène.
5. Ajoutez les nouilles cuites et mélangez pour bien les enrober.