# Pains à burger aux graines maison

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- 8 portions
- 135 min
- Facile
- Plat
- Recette de Martine T.

## Faits Pomeli

- Matériel : Four

## Ingrédients

- 400 g Farine T45
- 100 g Farine complète
- 10 g Levure boulangère sèche
- 25 g Sucre
- 8 g Sel
- 230 ml Lait tiède
- 1 Œuf
- 40 g Beurre mou
- 2 c. à soupe Graines (sésame, lin ou pavot)
- 1 Œuf battu
- Mélange de graines (sésame, lin, pavot...)

## Préparation

1. Mélangez les deux farines avec le sucre, le sel et la levure.
2. Versez le lait puis ajoutez l’œuf.
3. Pétrissez la pâte, puis incorporez le beurre et les graines.
4. Laissez la pâte lever jusqu’à ce qu’elle double de volume.
5. Divisez et façonnez 8 pains.
6. Laissez les pains pousser une seconde fois.
7. Badigeonnez-les d’œuf battu et parsemez-les de graines.
8. Faites cuire au four à 180 °C.