# Pancakes moelleux fourrés au Nutella

> Des pancakes dorés et épais, au cœur fondant de pâte à tartiner chocolat-noisette.

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- 9 portions
- 18 min
- Facile
- Petit-déjeuner
- Recette de Martine T.

## Faits Pomeli

- Versions robot disponibles : Thermomix
- Convient à : sans viande, sans porc, sans poisson, sans fruits à coque, sans alcool
- Matériel : Saladier, Bol, Fouet, Poêle
- Miam : 3 membres de la communauté

## Ingrédients

- 250 g de farine
- 50 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique (11 g)
- 300 ml de lait (vache ou végétal)
- 40 g de beurre fondu (ou huile végétale)
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- Nutella pour la garniture

## Préparation

1. Dans un grand saladier, réunir la farine, le sucre, la levure chimique et le sel, puis mélanger.
2. Dans un second bol, mélanger le lait, le beurre fondu et l'extrait de vanille.
3. Incorporer le mélange liquide aux ingrédients secs et fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène, sans grumeaux.
4. Faire chauffer une poêle légèrement huilée. Verser une petite louche de pâte, déposer une cuillère de Nutella au centre, puis recouvrir d'un peu de pâte.
5. Cuire à feu doux jusqu'à l'apparition de petites bulles en surface.
6. Retourner le pancake et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'il soit doré. Recommencer avec le reste de pâte.