# Pommes de terre caramélisées au miel et à la sauce soja

> De petites pommes de terre fondantes, enrobées d’une sauce brillante, sucrée-salée et parfumée au sésame. À servir en accompagnement ou comme plat principal végétarien.

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- 3 portions
- 35 min
- Facile
- Plat
- Recette de acha_happybody, sur Instagram
- Partagée par Chloé R.
- Lien d'origine : https://www.instagram.com/reel/C_NzeU_MvjB/?stkn=MWFsb2xsYTZ3cTZ2eQ==

## Faits Pomeli

- Convient à : sans viande, sans porc, sans poisson, sans gluten, sans lactose, sans fruits à coque, sans alcool
- Matériel : Poêle, Bol
- Miam : 1 membre de la communauté

## Ingrédients

- 500 g de petites pommes de terre crues
- Un peu d’huile de sésame
- 3 gousses d’ail
- 250 ml d’eau
- 2 à 3 c. à soupe de miel
- 60 ml de sauce soja
- Des graines de sésame
- De la ciboulette ou de la cébette ciselée
- De la cébette ciselée

## Préparation

1. Laver les petites pommes de terre, les couper en six, puis les faire revenir dans un peu d’huile de sésame dans une poêle pendant environ 4 minutes.
2. Ajouter les gousses d’ail émincées et poursuivre la cuisson pendant 8 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient légèrement dorées.
3. Dans un bol, mélanger l’eau, le miel et la sauce soja. Verser le mélange dans la poêle avec les pommes de terre, puis laisser évaporer toute l’eau jusqu’à caramélisation.
4. Servir les pommes de terre caramélisées dans une assiette et les saupoudrer de graines de sésame et de ciboulette ciselée.