# Pommes de terre cuites Hasselblack

> Pommes de terre croustillantes et fondantes, cuites à l’airfryer ou au four.

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- 3 portions
- 45 min
- Facile
- Plat
- Recette de Amandine Poggioli, sur YouTube
- Partagée par Axel
- Lien d'origine : https://www.youtube.com/watch?v=7NEx941BzfU

## Faits Pomeli

- Convient à : sans viande, vegan, sans porc, sans poisson, sans gluten, sans lactose, sans fruits à coque, sans alcool
- Matériel : Baguette chinoise, Air fryer, Papier aluminium
- Miam : 1 membre de la communauté

## Ingrédients

- 6 Pommes de terre
- Huile d’olive
- 3 Échalotes
- Thym
- Romarin frais
- Sel
- Poivre

## Préparation

1. Laver les pommes de terre et les entailler en tranches fines sans aller jusqu’au bout, en les maintenant entre deux baguettes.
2. Les passer dans l’eau pour éviter que les tranches ne collent avec l’amidon.
3. Couper les échalotes en deux en gardant les épluchures.
4. Placer les pommes de terre dans l’airfryer, ajouter un filet d’huile d’olive sur chacune, les échalotes, le romarin, le sel et le poivre.
5. Cuire 10 minutes à 180 °C.
6. Couvrir d’une feuille de papier aluminium et poursuivre la cuisson 25 minutes à l’airfryer, ou 35 minutes au four, selon la taille des pommes de terre.
7. Retirer les épluchures des échalotes et servir avec les pommes de terre.