Poulet crémeux à l’ail et aux champignons avec pommes de terre rôties

Name: Poulet crémeux à l’ail et aux champignons avec pommes de terre rôties
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 700 g cuisses de poulet avec peau et os (4 pièces); 100 g bacon fumé, en dés; 500 g pommes de terre grenaille, coupées en deux; 15 g de gras de canard ou huile d’olive; 6 g de sel; 3 g de poivre; 20 g / 4–5 gousses d’ail (hachées); 300 g champignons de Paris ou bruns, émincés; 120 g épinards frais; 60 ml de vin blanc sec ou 60ml bouillon de poulet; 120 ml de bouillon de poulet; 250 ml de crème 35 %; 50 g parmesan râpé; 1 trait de jus de citron

4 pers.55 minMoyenPlat

Voici un plat de poulet au four très gourmand : cuisses de poulet dorées, champignons sautés, bacon fumé, pommes de terre rôties et une sauce à la crème.

Recette de Chef Dumas Lien d'origine

Partagée par Axel

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