# Poulet laqué teriyaki

> Des lamelles de poulet dorées, enrobées d'une sauce sucrée-salée au miel, relevée d'ail et de gingembre.

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- 4 portions
- 45 min
- Facile
- Plat
- Recette de Martine T.

## Faits Pomeli

- Convient à : sans porc, sans poisson, sans gluten, sans lactose, sans fruits à coque, sans alcool
- Matériel : Bol, Poêle
- Miam : 2 membres de la communauté

## Ingrédients

- 600 g de blancs de poulet
- 6 c. à soupe de sauce soja
- 3 c. à soupe de sucre roux ou blanc
- 2 c. à soupe de miel
- 2 c. à soupe de vinaigre de riz ou de vinaigre blanc
- 2 gousses d'ail
- 1 morceau de gingembre d'environ 2 cm
- 1 c. à soupe d'huile de sésame ou d'huile neutre
- 1 c. à soupe de maïzena
- Graines de sésame
- Oignons verts

## Préparation

1. Découpez les blancs de poulet en lamelles.
2. Dans un bol, mélangez la sauce soja, le sucre, le miel, le vinaigre, l'ail et le gingembre râpé.
3. Ajoutez le poulet à la marinade et laissez-le reposer au moins 15 minutes.
4. Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis faites dorer le poulet à feu moyen.
5. Versez le reste de marinade. Faites cuire 5 à 10 minutes en remuant, puis incorporez la maïzena délayée dans un peu d'eau si vous souhaitez une sauce plus épaisse.
6. Parsemez de graines de sésame et d'oignons verts, mélangez puis servez chaud.