# Salade César au poulet pané

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- 4 portions
- 30 min
- Facile
- Plat
- Recette de Martine T.

## Faits Pomeli

- Matériel : Saladier
- Miam : 1 membre de la communauté

## Ingrédients

- 1 c. à soupe Pâte d’anchois
- 1 Œuf
- 1 c. à soupe Vinaigre de Xérès
- 1 c. à soupe Parmesan
- 1 Petit peu de cumin en poudre
- 1 Gousse d’ail
- 1 c. à soupe Mayonnaise
- Crème liquide
- Eau
- Œuf
- Farine
- Chapelure
- Lardons fumés

## Préparation

1. Mélanger tous les ingrédients de la sauce.
2. Détendre la sauce avec un peu de crème liquide et d’eau.
3. Paner le poulet en le passant dans l’œuf, la farine et la chapelure.
4. Ajouter les lardons fumés à la salade.