# Salade de pâtes au pesto rosso, jambon cru et mozzarella

> Salade de pâtes pour environ six personnes, soit trois repas pour deux personnes.

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- 6 portions
- 11 min
- Facile
- Plat
- Recette de Amandine Poggioli, sur YouTube
- Partagée par Axel
- Lien d'origine : https://youtube.com/watch?v=qcUK_eeV4jM&is=fz-6jij1y_nnQylB

## Faits Pomeli

- Matériel : Saladier
- Miam : 1 membre de la communauté

## Ingrédients

- 500 g Pâtes
- 250 g Tomates cerises
- 170 g Poivrons grillés
- 90 g Jambon cru chiffonnade
- 190 g Pesto rosso
- 4.5 c. à soupe Eau de cuisson des pâtes
- 250 g Billes de mozzarella
- Basilic frais

## Préparation

1. Faire cuire les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet, environ 11 minutes.
2. Pendant la cuisson, couper les tomates cerises en quatre et les poivrons grillés en morceaux de même taille.
3. Effilocher le jambon cru chiffonnade avec les doigts.
4. Prélever une louche d'eau de cuisson, égoutter les pâtes puis les rincer à l'eau froide.
5. Mélanger le pesto rosso avec 4 à 5 cuillères à soupe d'eau de cuisson dans un saladier.
6. Ajouter les pâtes et mélanger.
7. Incorporer les tomates, les poivrons grillés et les billes de mozzarella.
8. Ajouter les deux tiers du jambon cru, mélanger, puis terminer avec le reste du jambon et du basilic frais ciselé.