# Salade Green Goddess

> Une salade de chou très finement hachée avec une vinaigrette verte mixée (épinards, basilic, noix, levure diététique). Parfaite pour un repas sains et végétariens.

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- 4 portions
- 15 min
- Moyen
- Plat
- Recette de Melissa Ben-Ishay, sur bakedbymelissa.com
- Partagée par Axel
- Lien d'origine : https://www.bakedbymelissa.com/blogs/recipes/green-goddess-salad?srsltid=AfmBOoobsV4E_TYKrJkyXoM4QYmkAPa-RuS8Y9x0VyhCJW0_bQJKwa39

## Faits Pomeli

- Matériel : Saladier, Blender

## Ingrédients

- 1 tête Chou vert
- 3 à 4 Mini-concombres
- 60 ml Ciboulette
- 1 botte Cébettes
- 240 ml Feuilles de basilic
- 240 ml Épinards frais
- 2 gousses Ail
- 1 Échalote
- 2 Citrons
- 60 ml Huile d’olive
- 60 ml Noix de cajou crues non salées
- 80 ml Levure nutritionnelle
- 1 cuillère à café Sel
- 2 cuillères à soupe Vinaigre de riz
- 3 à 4 brins Ciboulette
- 1 botte Cébettes

## Préparation

1. Hachez finement le chou, les concombres, la ciboulette et les parties vert clair et blanches des cébettes, puis ajoutez-les dans un grand saladier.
2. Ajoutez les ingrédients de la sauce dans un blender puissant, dans l’ordre indiqué (les liquides doivent être ajoutés en premier). Utilisez les parties des cébettes que vous n’avez pas mises dans la salade. Mixez par impulsions jusqu’à ce que la sauce soit parfaitement lisse et qu’il ne reste plus aucun point vert.
3. Versez la sauce sur la salade et mélangez bien pour enrober uniformément. Servez immédiatement.