# Sauce taré

> Sauce japonaise sucrée-salée à l’orange, à l’ail et au gingembre, utilisée pour glacer et caraméliser la viande.

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- 4 portions
- 30 min
- Moyen
- Sauce
- Recette de happycook.fr, sur Facebook
- Partagée par Thibaut P.
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## Faits Pomeli

- Matériel : Saladier
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## Ingrédients

- 250 ml Shoyu
- 200 g Sucre brun
- 125 ml Jus d’orange naturel
- 2 gousses Ail
- 75 g Gingembre frais

## Préparation

1. Mélanger le shoyu, le sucre brun, le jus d’orange, l’ail et le gingembre pour préparer la sauce.
2. Utiliser la sauce pour glacer et caraméliser la viande à la cuisson.