# Sirop de menthe maison

> Sirop préparé avec des feuilles de menthe, de l’eau et du sucre, puis conservé au frais.

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- 4 portions
- 1500 min
- Facile
- Boisson
- Recette de salutcestjacques, sur Instagram
- Partagée par Thibaut P.
- Lien d'origine : https://www.instagram.com/reel/DaGPRKIgIu9/?igsh=MW8xNGRza2hndXE0aw==

## Faits Pomeli

- Convient à : sans viande, vegan, sans porc, sans poisson, sans gluten, sans lactose, sans fruits à coque, sans alcool
- Matériel : Casserole
- Miam : 1 membre de la communauté

## Ingrédients

- 150 feuilles de menthe
- 2 litres d’eau
- 2 kilos de sucre

## Préparation

1. Cueillir les feuilles de menthe, de préférence lorsqu’il fait un peu frais et sans les prendre en plein soleil.
2. Mettre les feuilles de menthe et l’eau dans une casserole.
3. Ajouter le sucre.
4. Porter le mélange à ébullition, puis couvrir et laisser bouillir environ une heure.
5. Arrêter la cuisson et laisser reposer toute une journée, environ 24 heures.
6. Le lendemain, filtrer le sirop pour retirer les feuilles de menthe.
7. Conserver au frais pendant deux semaines maximum.