# Smoothie vert aux légumes et à la pomme

> Une boisson crue et onctueuse, pleine de fraîcheur, où le vert des légumes s’adoucit grâce à la pomme et à la purée d’amandes. À savourer immédiatement après le mixage.

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- 2 portions
- 10 min
- Facile
- Boisson
- Recette de Chef Clément, sur YouTube
- Partagée par Stéphane B.
- Lien d'origine : https://youtu.be/SMUBdkJGll8?si=PAlCYw9mxD6b2Tzx

## Faits Pomeli

- Convient à : sans viande, vegan, sans porc, sans poisson, sans gluten, sans lactose, sans alcool
- Matériel : Blender

## Ingrédients

- 1 branche de céleri
- 1 petite tasse d’eau
- ½ concombre
- 1 pomme verte, épépinée et coupée en quartiers
- 1 poignée de fanes de carottes et de persil plat
- Persil plat, quantité non précisée
- Quelques pousses d’épinards
- Le jus d’1 citron vert
- 2 c. à soupe de purée d’amandes
- 1 pincée de sel fin

## Préparation

1. Cassez le céleri en morceaux et déposez-le dans le bol du blender, en conservant les feuilles. Ajoutez une petite tasse d’eau.
2. Coupez le concombre en gros morceaux, sans retirer la peau, puis ajoutez-le dans le blender. Ajoutez la pomme verte épépinée et coupée en quartiers, les fanes de carottes, le persil plat, les pousses d’épinards et le jus de citron vert.
3. Ajoutez la purée d’amandes et la pincée de sel. Fermez le blender et lancez le programme Smoothie vert.
4. Servez et dégustez immédiatement.