# Soupe de gyoza thaï

> Soupe de gyozas dans un bouillon crémeux au lait de coco et au curry rouge.

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- 1 portions
- 25 min
- Facile
- Plat
- Recette de poggioli_ytb, sur Instagram
- Partagée par Axel
- Lien d'origine : https://www.instagram.com/reel/DZK_fD8IzH3/?igsh=ODBocXB5NXIxem5u

## Faits Pomeli

- Matériel : Air fryer, Four
- Miam : 1 membre de la communauté

## Ingrédients

- 150 ml d’eau bouillante
- 1/2 bouillon cube légumes ou volaille
- 150 ml de lait de coco
- 1/2 c. à c. de pâte de curry rouge
- 1/2 c. à c. de sucre de canne
- 1 c. à c. de pâte ail-gingembre
- 1 c. à s. de sauce soja
- 6 à 8 gyozas surgelés
- jus d’1/2 citron vert
- coriandre fraîche
- cébette émincée
- graines de sésame
- un filet d’huile pimentée si vous aimez quand c’est relevé

## Préparation

1. Dans la boîte, verser l’eau bouillante, le bouillon émietté, le lait de coco, la pâte de curry rouge, le sucre, la pâte ail-gingembre et la sauce soja. Mélanger bien pour dissoudre la pâte de curry.
2. Ajouter les gyozas surgelés directement dans le bouillon parfumé.
3. Couvrir hermétiquement d’aluminium et cuire au four à 180 °C pendant 20 minutes.
4. Alternative : couvrir hermétiquement d’aluminium et cuire à l’Airfryer à 170 °C pendant 18 minutes.
5. À la sortie, ajouter le jus de citron vert, la coriandre fraîche, la cébette émincée, les graines de sésame et un filet d’huile pimentée si désiré.
6. Mélanger délicatement avant de servir pour bien répartir le lait de coco et obtenir un bouillon parfumé et crémeux.