# Soupe marocaine au poulet et aux pois chiches

> Une soupe généreuse, parfumée aux épices et à la coriandre, assez consistante pour un repas.

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- 8 portions
- 45 min
- Facile
- Entrée
- Recette de Samiha H.

## Faits Pomeli

- Écrite pour : Thermomix
- Matériel : Thermomix

## Ingrédients

- ½ oignon
- 1 c. à café de smen (beurre rance)
- 70 g de pois chiches trempés dans l’eau
- 150 g de blanc de poulet
- ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de gingembre
- ½ c. à café de curcuma
- ¼ de c. à café de poivre
- 1 petit bouquet de coriandre
- 800 g d’eau
- 50 g de riz rond

## Préparation

1. Mettre l’oignon dans le bol du Thermomix et hacher 3 sec / vitesse 7.
2. Ajouter tous les ingrédients à l’exception du riz, puis programmer 25 min / 120 °C / sens inverse / vitesse cuillère.
3. Incorporer le riz en fin de cuisson et programmer 10 min / 120 °C / vitesse 1.