# Tomates au parmesan gratinées

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- 4 portions
- 35 min
- Facile
- Entrée
- Recette de Martine T.

## Faits Pomeli

- Convient à : sans viande, sans porc, sans poisson, sans fruits à coque, sans alcool
- Matériel : Four
- Miam : 1 membre de la communauté

## Ingrédients

- 6 Tomates moyennes
- 100 g Parmesan râpé
- 50 g Chapelure
- 2 Gousses d'ail
- 2 c. à soupe Huile d'olive
- 1 c. à café Herbes de Provence
- Persil frais haché pour garnir (facultatif)
- Sel au goût
- Poivre au goût

## Préparation

1. Chauffez le four à 180 °C.
2. Placez les demi-tomates dans un plat à four, face coupée vers le haut, puis salez et poivrez.
3. Dans un bol, associez la chapelure, le parmesan râpé, l'ail haché, les herbes de Provence et l'huile d'olive jusqu'à obtenir un mélange homogène.
4. Étalez ce mélange régulièrement sur les tomates en appuyant légèrement pour le faire adhérer.
5. Enfournez et laissez cuire 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus devienne doré et croustillant.
6. Sortez le plat du four, parsemez éventuellement de persil frais haché et servez chaud, en accompagnement ou en entrée.