Butter Chicken au Thermomix

Name: Butter Chicken au Thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Indien
Ingredients: 5 grammes Gingembre; 2 Oignons; 3 Gousses d'ail; 100 grammes Carottes; 80 grammes Beurre; 2 cuillères à café Coriandre en poudre; 0.75 cuillère à café Piments concassés; 0.25 cuillère à café Cardamome moulue; 2 cuillères à café Paprika; 0.5 cuillère à café Cannelle en poudre; 1 cuillère à café Curcuma; 1 cuillère à café Sel; 1 cuillère à café Garam masala; 1 cuillère à café Sucre roux; 650 grammes Escalopes de poulet; 25 grammes Vinaigre de cidre; 100 grammes Concentré de tomates; 1 Cube de bouillon de volaille; 400 grammes Pulpe de tomates en dés; 260 grammes Crème fraîche liquide; 24 feuilles Coriandre fraîche

6 pers.50 minFacilePlat

Le butter chicken ou murgh makhani est un plat de la cuisine indienne et originaire plus précisément de New Delhi. C'est un plat à base de poulet mariné dans un curry crémeux, doux et tomaté aux mille saveurs et qui est souvent accompagné de pain naan et de riz.

Recette de Minou Lien d'origine

Partagée par Axel

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Écrite pour : Thermomix
Matériel : Thermomix

Ingrédients

5 grammes Gingembre
2 Oignons
3 Gousses d'ail

et 18 autres ingrédients

Préparation

Mettre 5 grammes de gingembre coupés en petits morceaux, 2 oignons coupés en quatre, 3 gousses d'ail et 100 grammes de carottes coupées en morceaux dans le Thermomix. Mélanger 4 sec/vitesse 5.5.

et 7 autres étapes