Cordon-bleu de poulet à la raclette fumée
Une panure dorée et croustillante enveloppe un cœur généreux de poulet, de jambon et de fromage à raclette fondant. Le zeste de citron et le jus de viande réduit apportent une touche vive et corsée.
Recette de @leparisdalexis Lien d'origine
Partagée par Emilie V.
- Matériel : Papier cuisson, Film alimentaire, Four vapeur, Friteuse, Poêle, Réfrigérateur, Four
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Ingrédients
- 300 g de hauts de cuisse de poulet désossés et sans peau
- 170 g de fromage à raclette fumé
- 40 g de jambon cru
Préparation
- Placez les hauts de cuisse de poulet entre deux feuilles de papier cuisson ou de film alimentaire, puis aplatissez-les en escalopes fines et régulières. Salez et poivrez.
Importez. Adaptez. Cuisinez.
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