Poulet katsu au curry japonais
Des escalopes panées croustillantes servies avec un curry de légumes longuement mijoté et du riz.
Recette de Martine T.
- Matériel : Casserole, Poêle
Ingrédients
- 400 g d'oignons (2 à 3 oignons, émincés)
- 300 g de pommes de terre à chair ferme, coupées en morceaux
- 200 g de carottes, coupées en rondelles ou en biais
Préparation
- Dans une grande casserole, chauffer les 2 c. à soupe d'huile à feu moyen-doux. Ajouter les oignons émincés et une pincée de sel, puis les laisser blondir en remuant souvent, jusqu'à ce qu'ils soient ambrés et confits.
Importez. Adaptez. Cuisinez.
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