Soupe de nouilles au poulet et légumes à la chinoise

Un bouillon parfumé, léger et réconfortant, garni de nouilles, de poulet et de légumes.
Recette de Martine T.
- Matériel : Casserole
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Ingrédients
- 300 g de blanc de poulet ou de cuisses désossées
- 200 g de nouilles chinoises aux œufs ou de riz
- 1 carotte coupée en julienne
Préparation
- Taillez le poulet en fines lanières. Émincez l'ail, le gingembre, la carotte et les champignons, puis ciselez les oignons nouveaux et la coriandre.
Importez. Adaptez. Cuisinez.
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