Tarte moka sans cuisson
Cette tarte moka sans cuisson est l'alliance parfaite entre simplicité et élégance. Imaginez une base croustillante et beurrée aux biscuits Spéculoos, surmontée d'une mousse aérienne au mascarpone intensément parfumée au café. Sans avoir besoin d'allumer le four, ce dessert se prépare en seulement 30 minutes et offre une texture fondante digne d'une pâtisserie professionnelle. C'est la recette idéale pour les amateurs de café ou pour conclure un dîner sur une note légère et gourmande.
- Matériel : Moule, Moule à tarte, Saladier, Spatule, Four
Ingrédients
- Pour la Base Biscuitée :
- 200 g de biscuits secs (Type Spéculoos pour un goût épicé, ou Petits-Beurre pour plus de neutralité)
- 100 g de beurre doux (fondu et légèrement refroidi)
Préparation
- Préparer le café : Dans un petit bol, dissolvez le café instantané dans l'eau chaude. Remuez bien pour éliminer les grains et laissez refroidir complètement à température ambiante. (C'est crucial pour ne pas faire fondre la crème).
Importez. Adaptez. Cuisinez.
La suite de la recette vous attend dans Pomeli.
10 crédits offerts à l'inscription, soit 5 recettes importées et illustrées.
Sur téléphone, le bouton ouvre l'application. Continuer dans le navigateur
