Curry de pois chiches au Thermomix {express, veggie, healthy et ultra réconfortant}

Name: Curry de pois chiches au Thermomix {express, veggie, healthy et ultra réconfortant}
Prep time: 10 min
Cook time: 21 min
Total time: 31 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 gousses Ail; 2 Oignons; 1 Petite boîte tomates pelées concassées; 1 Petite boîte lait de coco (400 ml environ); 1 Grande boîte pois chiches en conserve (pois net égoutté 400 g environ, ou en bocal); 3 C à café curry (en poudre); Sel; Poivre; 2 Poignées pousses d'épinards (on en trouve prêts à l'emploi au rayon salades en sachet en supermarché); 250 g Riz basmati (pour accompagner); Piment en poudre (ou purée de piment)