Maltagliati gratinés au ragù de lentilles

Name: Maltagliati gratinés au ragù de lentilles
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Italien
Ingredients: 250 g de pâte fraîche pour lasagnes; 2 carottes; 1 branche de céleri; ½ oignon jaune; 420 g de pulpe de tomate; 2 feuilles de sauge; 840 g de lentilles en conserve égouttées; 500 ml de bouillon de légumes; 40 g de farine; 50 g de parmesan râpé; 2 c. à soupe d’huile d’olive extra-vierge pour le ragù; 4 c. à soupe d’huile d’olive extra-vierge pour la béchamel; Sel

4 pers.70 minFacilePlat

Un gratin italien généreux où les pâtes fraîches rencontrent un ragù de lentilles et une béchamel onctueuse. Sa croûte dorée en fait un plat réconfortant à partager.

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Partagée par Caroline L.

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