Velouté de poireaux et pommes de terre au safran

Name: Velouté de poireaux et pommes de terre au safran
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2.0 Poireaux; 2.0 Pommes de terre; 20.0 cl Lait; 0.5 l Eau; 1.0 Oignon; 20.0 g Beurre; 1.0 pointe Safran en filament; 1.0 Bouillon cube; 4.0 cuil. à soupe Crème fraîche; Sel; Poivre; Sel; Poivre

4 pers.35 minFacileEntrée

Par Martine T.

Convient à : sans viande, sans porc, sans poisson, sans gluten, sans fruits à coque, sans alcool
Matériel : Mixeur plongeant

Ingrédients

2.0 Poireaux
2.0 Pommes de terre
20.0 cl Lait

et 10 autres ingrédients

Préparation

Nettoyez les poireaux en retirant les racines, les feuilles abîmées et la partie vert foncé. Fendez-les dans la longueur, rincez-les, puis taillez-les en gros tronçons.

et 3 autres étapes

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