Paleron de bœuf braisé , carottes

Name: Paleron de bœuf braisé , carottes
Cook time: 240 min
Total time: 240 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1.2 kg Paleron de bœuf; 2 Oignon; 2 Carotte; 6 Gousse d'ail; 1 c. à soupe Paprika; 1 c. à soupe Romarin; 1 c. à café Gingembre; 1 c. à café Graines de coriandre; 1 c. à café Curry; 1 l Fond de veau; 2 Bouillon cube; 1 c. à soupe Baies roses; 2 Feuille de laurier; Huile d'olive; Sel