Tajine poulet olive
Poulet entier mariné aux épices, coriandre, persil et safran, cuit en marmite puis doré au four, accompagné d’une sauce aux olives vertes.
- Convient à : sans porc, sans poisson, sans gluten, sans fruits à coque, sans alcool
- Matériel : Grand plat, Marmite, Four
Ingrédients
- 1.0 Poulet entier
- 1.0 c. à soupe Curcuma
- 1.0 c. à soupe Gingembre moulu
Préparation
- Préparer la marinade en mélangeant dans un grand plat l’huile d’olive, le curcuma, le gingembre moulu, l’ail haché, la coriandre fraîche, le persil frais, 1 oignon haché et le bouillon de safran.
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